197 两家长工（第3 / 5页）
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这一百多两银子又算什么呢？
这是云叶的想法，秦氏却有些不敢相信，“云争，你不会算错了吧？”
一家几口人天天忙忙碌碌，劳累而充实。
到了月底一算账，扣除房租、进货花销等等，全家净赚一百两银子还多！
云争一报数，全家欢呼雀跃！
本来以为店面刚开业，前期投入那么多，定是要赔钱的！没想到赚了这么多！
其实，也就是饮食业回款这么快。
因为，云叶让张氏铁匠铺子专门打制了三把鱼鳞刨，便是现代常用的样式，如勺子一般。
但是勺柄不长，勺头下面开刃，上面带盖，盖上盖子，勺子头便成了盒子。
用力刮鳞时，鱼鳞上行进入盒子，刮完鱼打开盖子，把鱼鳞磕在垃圾桶里，地上干干净净，非常方便！
金娥不用菜刀，一个人把几十条鱼刮得干干净净，又快又好！
馆子摊子大，用了四个人。田管事和婉儿在大堂，一个算掌柜，一个算跑堂；云叶主厨，金娥在厨房打下手。
早上进了菜，中午便可卖了钱！
何况，馆子前期投的那些钱都是自己家的，若是借贷背了利息，又不一样。
小吃摊子开了一年，更是大赚特赚的生意。所以，算上小吃摊，第一个月赚了一百多两银子，其实也不算太多。
若是均摊到家里每个人身上，不过每人十几两银子！
等池塘里的鱼大了、自家地里的菜也长起来了，每个月会赚得更多！
段欣雨跟小翠在福祥居继续卖卤肉和臭豆腐。
云争还在第一楼门口炸豆腐。
秦氏的摊子则摆在了自己家馆子旁边，闲了便进店里帮忙。
晚上田管事留下看馆子，云争赶着马车，全家人回村，第二日一大早便来。
卤肉都在店里做，不再来回拉了。