36来人 (第2/5页)
“哎呀，这些你还都做好了。不错不错。接下来就腌制一下里脊肉，料酒、酱油、盐，在放点咱们做粉条的淀粉。让腌制上一刻钟左右吧。反正你先做其他的，让这个里脊肉腌制着就行，具体我也不知道腌制多久。反正味道我能吃出来。”
“好，那我先弄，你往后边点，不要过来。”李盼儿说着就推了推钱迷迷，你是不要指望钱迷迷来烧古代的灶台，可能灶房也要跟着陪葬。切个菜，能把自己的手指也给切了，血能流一个案板。
钱迷迷也没有逞能，更没有矫情。有些事情还是要讲究天赋的。
钱迷迷看着李盼儿熟练的做好了辣子鸡丁，至于麻婆豆腐那更是几分钟就搞定了。等那两个菜都好了，后锅的米饭也好了，李盼儿直接把米都捞上来，放到箐片上，又回锅蒸一下。这样出来的米才更爽口，而且也更能出米。
钱迷迷指挥着李盼儿开始了做水煮肉片。先下锅油，等油热了，放上自家的黄豆酱爆炒出红油，再加入姜丝、蒜片、干辣椒段，炒出香味，然后加适量的水，等水开了加入花椒粉、胡椒粉，码好的里脊肉，等肉煮熟了，再加入一些鲜的调制品。
钱迷迷主要是利用从河里调到的小虾和鱼晒干，磨成的粉。反正味道还行，钱迷迷就想着先将就的用，等找到好的烘干器，再考虑用新鲜的制调味品。
等这些好了，就直接倒到先前煮好的豆芽上。然后涮锅，再倒上油，等油热了，再放入干辣椒段炸一下，这些油直接泼到肉片和汤里，撒上少许点缀，葱花、或者白芝麻、香菜之类的，就算好了。
闻着空气中辣辣麻麻的味道，钱迷迷是一刻都不愿意在等了。赶紧趁着李盼儿不注意，悄悄的用手拽了一块肉放到嘴里。味道太好了，又麻又辣，完全是上个世纪的记忆味道。
“姐，不要在厨房随便吃东西，这样到了婆家，人家会不待见你的。”
钱迷迷也是醉了，一口肉还没有咽下去，就被这一句给打击到了。
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