第367章 万一就真的成了呢 (第2/5页)
毕竟，
做人还是要有梦想的！
刘雨晴将手机镜头对准付宇。
付宇已经开始烹饪了。
秋刀鱼不用去除内脏，冲洗干净后用厨房纸吸干表面水分。
撒少许盐放置15分钟。
小工在清理时，已经将秋刀鱼腌制好了，这也是为了节省付宇的时间。
毕竟现在他还是掌勺的主力。
赵勐的手疾已经恢复的差不多了，不过无论是姚石还是付宇，都认为他还是应该再好好休养几天。
因此,坚决不允许他重新颠勺。
付宇将烤架上先刷一点油，再将整条的秋刀鱼直接放到炭火上，这样取下时便不会粘鱼皮。
而鱼身上则不用额外刷油，因为秋刀鱼本身油脂就很丰富。
陈师傅在烤制秋刀鱼时,喜欢在鱼身上划几刀,这样可以更入味。
但是根据在教学实践课堂里的反复尝试,付宇发现如果划刀的话，烤的时候鱼脂都熘走了。
所以烤制的时候，付宇直接省略了划刀的步骤。
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