豆腐娘子 第243节（第1 / 3页）

那千张豆腐皮，打算做什么菜色？

旁人的担心李沅锦一概听不到，这也是她的特点，专心做事的时候，就是天王老都叫不动她。

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正文 第二百四十一章千张金丝菊

仔细在叠了几层的豆腐皮上划了几道，最后用一根海带丝把豆腐丝底端绑起来，再用手把上面切开的豆腐丝拨动，居然就成了一朵朵花瓣重重叠叠的菊花！

要知道，这个时候连蛋糕都不多见，能够想到用豆腐做蛋糕的，可不就是高人吗！

这上川府的比赛果然不同一般，李沅锦不由得有些汗颜，赶紧低下头来做自己手中的活计。

穆梓桐在旁边做副手，早就已经把李沅锦准备好的食材切好，焯水了。自从天气转热，李沅锦就在跟穆梓桐商量，这些比赛的评委想来都是位高权重年纪也不的老人家了，吃热的东西就如同火上浇油，一两道还行，多了可就不好了。

还不如做些简单的凉拌菜色，爽口清新。

穆梓桐自然是没有其他想法，李沅锦做什么，他从来只有支持的。况且这一轮的题目在“色”上，那想必评判的时候更多也是看重外观，口味上不差就行了。

正好是金黄色的，一道道豆腐皮丝以底端为中心，向四处展开着，就如同盛秋时节绽放的金丝菊一般。

“哗，这丫头有两把刷！”

李沅锦这次挑选了千张，此刻正在用特别的办法把千张折叠起来，又弯过一道，用刀在千张上划了几道。

李沅锦刚刚打量别人，此刻也有不少人在打量李沅锦。

“千张能做什么造型？不过是千张丝而已，这食材选的不对啊！”

“这姑娘还是嫩了点儿，虽然千张是豆腐的新品，但是也不适合在这一轮上使用，其他轮若是有关于豆腐的新意，再用上多半会好些。”

这一轮的题目，大家多半都用豆腐，豆腐从软到硬成型的过程，可以用很多办法让豆腐呈现出他们想要的外观，但是千张豆腐皮就不一样了，豆腐皮成型，就已经固定下来是要薄薄一张了。