豆腐娘子 第48节（第1 / 3页）

正文 第五十七章前尘旧事

李沅锦虽然会做豆腐，但是并不擅长厨艺，还是叫了夏藕生跟夏莲生帮忙，夏藕生在厨艺上很有天份，夏莲生心思细巧，倒是把几个家常菜做的新颖美味。

家里剩下不少豆芽，就着中午多的五花肉，夏藕生做了一道水煮肉片，红红的辣油，翠绿的葱跟香菜，翻开来，底下浸饱了汤汁的豆芽，实在是冬天的必备吃食。

李沅锦另外并着夏莲生腌制了豆芽，豆芽撒上盐浸一下，滤去水分，再撒上辣椒粉、孜然粉、一点儿白糖，豆芽细嫩水灵，不过半个时辰便很入味了，盛出来晶莹剔透，白玉上点缀着朵朵红梅。

还有豆芽饼，面粉跟鸡蛋调糊，加上去水后绵软的豆芽，火煎成金黄色的豆芽饼，夏莲生还特地把家里的一颗酸菜拿了过来切碎加在里面，吃上去酸香可口。

藕生娘还在心里盘算着，肖氏却只道她是羡慕沅锦能干，只更加高兴地吆喝藕生娘吃菜，完全没留意到藕生娘心里的想法。

晌午过后人就更加少了，李沅锦让李显进跟夏莲生先回去休息了，也让肖氏带云锦跟泓锦先去后面歇着，有人再到前头来，自己跟李守信、夏藕生就辛苦点还守着摊。

及至傍晚前后，不少邻里又出来了，见李沅锦豆芽打折，三下五除二包圆了，黄金豆腐也是这会最火，没吃饭的买上几块垫垫肚，吃了饭的也当个零嘴儿换换胃口。

这会儿算了一下账，上午二十块豆腐就卖了个精光，不然中午本来还能做道豆腐的。豆腐卖了八十文，白搭了两板二十来斤豆芽。

豆芽买一送一，只划得一文一斤，共卖出去六板，得了六十五文。

夏藕生做了一道干煸手撕包菜，夏莲生也做了一道桂花酒酿，用了自己金秋时收集的桂花。李沅锦则亲自下厨炸了薯条跟臭豆腐，臭豆腐的酱料倒是多，薯条这边没有酱料，就现找了西红柿加冰糖熬成了甜酸口的番茄酱，拿去外面晾凉，倒是很像样。

早上去隔壁店里打招呼的时候，干货店的老板还送了一条腊肠，李沅锦给切成薄片，铺在米上，再淋上一点儿酱油，做了个不正宗的柴火煲仔饭，一掀锅盖，香气扑鼻。

黄金豆腐倒是卖了不少，镇上的人到底手里还是有点余钱的，买菜做饭是日常，但是稀罕的吃就不多见了，今天还有活动，不少人都买了，两罐共四百块黄金豆腐，除去试吃跟赠送的那些，倒卖了两百文。

算算开张第一天，收入三百四十五文，扣除掉原材料的钱，也就将将抵得上一家人的人工。不亏不赚，李沅锦已经是很心满意足了，有这样的开始，之后未必不能赚到钱。

冬天天黑得早，赵玉泉那边忙完了得月楼的事，摸着黑过来了，还提来了一包得月楼剩下的干净菜，是邢师傅知道李沅锦的豆腐坊开张了，事忙不能前来，送上一点儿东西当是贺礼。

李沅锦笑着收下了，招呼大家上桌吃饭，庆祝一下金玉豆腐坊第一日的销售成绩。

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